Кофе против ожирения
«Уже известно, что употребление кофе снижает риск развития диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний », – рассказывает Йонгджи Ма, автор исследования. Диабет, сердечно-сосудистые заболевания и накопление жира в печени – все это серьезные последствия ожирения.
Ученные решили проверить, влияет ли кофе на сам лишний вес. Они выделили из кофе особое вещество – хлорогеновую кислоту. Можете не запоминать, мы расскажем вам обо всех продуктах, где оно содержится.
Исследователи кормили группу мышей едой с высоким содержанием жиров, и два раза в неделю вводили им раствор хлорогеновой кислоты.
Они обнаружили, что хлорогеновая кислота не только предотвращала набор лишнего веса, но и поддерживала нормальный уровень сахара в крови и защищала печень от ожирения.
Как пить кофе
Чтобы кофе помогло вам похудеть, его надо пить по определенным правилам:
• Без молока. По калорийности молоко – это не напиток, а еда. Так что добавляя его, вы сводите на нет всю пользу кофе. Не любите черный кофе, можно добавить обезжиренное молоко.
• Без сахара. Та же проблема, что и с молоком. Все полезные качества кофе будут потеряны. Для вкуса можно добавлять корицу. Плюс, она тоже помогает в похудении.
• Не пить после обеда. Кофе после обеда не даст вам дополнительной энергии, но будет мешать уснуть! Нехватка сна – одна из причин набора веса.
Где еще есть хлорогеновая кислота
Хлорогеновая кислота содержится в яблоках, грушах, помидорах и чернике. Это отличные продукты для похудения и без хлорогеновой кислоты.
Авторы исследования отмечают, что хлорогеновая кислота не панацея. Правильное питание и регулярные физические нагрузки все еще лучшие способы предотвращения ожирения и связанных с ним заболеваний.
Результаты исследования опубликованы в журнале Pharmaceutical Research.