Фисташки могут помочь уменьшить окружность талии, снизить уровень холестерина и глюкозы в крови, а также уменьшить воспалительные реакции. Они богаты мононенасыщенными жирными кислотами, которые нормализуют холестерин и повышают производство инсулина. Орехи также помогают предотвратить набор лишнего веса с возрастом.